Categoría: Nutrición

Alimentación en corredores, ciclistas y otros deportes de fondo

Trataremos hoy las mejores estrategias de alimentación en deportes de fondo y resistencia, como pueden ser corredores (hoy en día llamados “runners”), ciclistas, y cualquier otro deporte de resistencia en el que estemos más allá de 1 hora haciendo un esfuerzo continuado y aeróbico. El gimnasio no es un ejemplo de esto, ya que las pesas son esfuerzos intermitentes y anaeróbicos.

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9 superalimentos españoles

Tras el polémico programa del lunes “Superalimentos” con Chicote, el cual dió bastante que hablar en las redes sociales, me animo a hacer mi particular selección de superalimentos españoles. Cuando digo “superalimento español” me refiero a que por ejemplo desde EEUU se importan a altísimo precio y que es casi de “género tonto” no consumirlos nosotros teniéndolos aquí tan baratos.

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¿Qué carbohidratos consumir en tu dieta cetogénica?

La dieta cetogénica no implica evitar TODOS los carbohidratos, sino reducir sustancialmente los mismos. Eso quiere decir que podemos consumir una pequeña cantidad cada día, y si seguimos una variante de dieta cetogénica que incluya ciclado de carbohidratos, tendremos días con hidratos altos. ¿Cuáles elegir?

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La variedad de aceite de oliva más sana

Si no sóis muy de campo ni os gustan mucho las frutas, desconoceréis que hay multitud de variedades de cada una de ellas. En el caso de las aceitunas, u olivas, hay decenas de ellas. En esta entrada analizaremos la composición nutricional de las 8 variedades más comunes en España y cuál es la mejor a nuestro juicio.

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Las 3 razones por las que el trigo engorda

Como sabréis, en las dietas que propongo casi siempre digo de eliminar 4 cosas: aceites vegetales ricos en omega 6, azúcares refinados, leche, y cereales (especialmente trigo, en el que hago mucho hincapié). ¿Pero por qué engorda el trigo? Vamos a verlo a continuación.

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