La noticia ha saltado estos días, a partir del año que viene Sanidad obligará a que todos los productos alimentarios del supermercado incorporen el logotipo nutricional Nutriscore, que de alguna forma puntuaría la calidad de dicho alimento en una escala de 5 colores: verde el más bueno y rojo el peor.
Categoría: Aprender nutrición
Fruta, azúcar, moderación y viceversa

Buenas tardes a todos, en este post hablaremos sobre fruta, azúcar y moderación. Por ello, Aristoteles y su mesotés encabezan este post. Un tema acaloradamente debatido esta semana pasada en las redes sociales, con enfrentamientos de Ramon de Cangas y Sinazucar.org de por medio. ¿Qué te parece?
La dieta carnívora a debate: ¿es beneficioso eliminar los vegetales?

Esperada esta opinión sobre la dieta carnívora, muy de moda en EEUU donde los carnívoros se enfrentan con energías a los veganos. ¿Qué dieta será más sana y sostenible? ¿Qué es la dieta carnívora? La dieta carnívora es muy sencilla: consiste en comer únicamente productos animales. Es totalmente opuesta a la dieta vegana, donde sólo se comen productos vegetales. Creo que el único punto en común de ambos es que rechazan la miel, los veganos por considerar que es explotación animal al cual robamos su alimento, y los carnívoros porque consideran que la miel es un producto vegetal manufacturado por...
Aclaraciones sobre ácidos grasos esenciales y otras cosas

¡Hola! Hago este post a raíz de la encuesta de @virginut en Twitter sobre los ácidos grasos esenciales. En mi Twitter hice otra idéntica y salieron diferentes resultados. ¿Quién habrá acertado? Además hablaremos de otras cuestiones adicionales. ¡Leer más!
En defensa de la miel

Hago este artículo como réplica al post de sinazucar.org en el cual se hace una explícita crítica a la miel. Aquí expondré por qué me parece desacertado ese post y mi opinión sobre si la miel es sana o no. ¡Espero que os resulte práctico e interesante!
Suplementos para veganos: vitamina B12, omega 3 y yodo

Aquí os dejo una rápida lista de suplementos para veganos, lo que yo considero que serían los más fundamentales, sin tener que tomar 288 pastillas. También os explico el por qué de cada uno. ¡Adelante!