Categoría: Aprender nutrición

¿Qué carbohidratos consumir en tu dieta cetogénica?

La dieta cetogénica no implica evitar TODOS los carbohidratos, sino reducir sustancialmente los mismos. Eso quiere decir que podemos consumir una pequeña cantidad cada día, y si seguimos una variante de dieta cetogénica que incluya ciclado de carbohidratos, tendremos días con hidratos altos. ¿Cuáles elegir?

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Dieta cetogénica mediterránea española (SKMD)

Dieta cetogénica mediterránea

¿Y si pudiésemos combinar los mejores beneficios de la dieta cetogénica y de la dieta mediterránea? Eso es lo que se propusieron en la Universidad de Córdoba, configurando lo que llamaron “Dieta Cetogénica Mediterránea Española” o “Spanish Ketogenic Mediterranean Diet” para los acérrimos del inglés. Veamos sus resultados.

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