¡¡Otra batalla alimenticia!! Tal vez recordéis la comparativa entre el atún vs sardinas o la de mantequilla de almendras vs cacahuetes. En esta ocasión os quiero hablar de mi nuevo fetiche rocoso… ¡¡¡el Yogur Griego Natural!!! Y de por qué me gusta más que el Queso Fresco Batido.
¡¡¡LOS CONTRINCANTES!!!
QUESO FRESCO BATIDO:
YOGUR GRIEGO NATURAL:
¿Qué son estos productos, para qué sirven y donde puedo encontrarlos?
Ambos son derivados lácteos, con proteínas y fermentos añadidos para darle distintas texturas. Sirven para comer (¿ah si?) y para rellenar macronutrientes de manera sencilla. Como veremos, el Queso Fresco Batido sirve para aumentar la ingesta de proteína, mientras que el Yogur Griego Natural sirve para aumentar las grasas.
Se pueden comprar en Mercadona, tu supermercado de confianza (Mercadona NO patrocina este blog). Puedes encontrar yogures similares en otros supermercados, por ejemplo en Gadis tienes el Queso Fresco Batido de la marca PASTORET y que tiene idénticos macronutrientes al de Mercadona. En Carrefour tienen uno parecido pero con un 1% más de HC y un 0,5% menos de proteínas.
El QFB cuesta en torno a 1,40€ por 500g esto es 2,8 euros el kilo. Mientras que el YGN cuesta 2€ el tarro de 1kg, es decir es un 29% más barato.
¿Cuál está más rico?
Bueno esto es una cosa personal, pero a mi juicio el Yogur Griego Natural está mucho más bueno. No está dulce, pero tampoco amargo. Al Queso Fresco Batido he de añadirle algún tipo de producto azucarado (miel, fresas) para que no me sepa a vómitos. Sin embargo a mucha gente le encanta el Queso Fresco Batido tal cual, así que tendrás que probar ambos para decidir. El Yogur Griego Natural tiene una textura más cremosa, sin llegar a ser líquido del todo. El Queso Fresco Batido es más pastoso y duro.
Hacer tus propios yogures
Con los fermentos lácticos, puedes hacer tu propio yogur más sano y ahorrar en el proceso.
¿Qué diferencias nutricionales hay entre el QFB y el YGN?
- QFB tiene 8% de proteinas, mientras que YGN tiene un 4,1% (QFB tiene un 95% más de proteína)
- QFB tiene un 3,5% de hidratos de carbon y el YGN un 2,1% (QFB tiene un 67% más de hidratos de carbono).
- QFB tiene un 0,1% de grasas, y YGN tiene un 10,9% de grasa (YGN tiene un 10800% más de grasa) (suena peor de lo que es).
- Previsiblemente la naturaleza de los 3 macronutrientes es la misma en ambos, ya que son derivados lácteos. La proteína tendrá mucha caseína, los hidratos lactosa, las grasas en buena parte saturadas.
- El YGN cuenta con vitaminas A,D y E (vitaminas liposolubles) aunque no especifican la cantidad.
- Ambos se digieren bien, al estar batidos. Pero el QFB trae un 67% más de lactosa así que quizá algunas personas con intolerancia lo digieran peor si consumen mucha cantidad.
- QFB y YGN cuentan con vitaminas del grupo B: B1, B2, B3, B9 y especialmente altas en B12, tampoco nos dicen las cantidades, pero son las vitaminas que traen todos los lácteos.
- Si quieres proteínas a granel y al mejor precio, sale mejor el QFB. Pero mucho mejor que éste, es comer proteínas en polvo.
- Si quieres grasas en cantidad, sale mejor el YGN. Pero sale más económica la mantequilla.
[bctt tweet="El yogur griego natural de Mercadona es un alimento fit muy válido. ¡Comparte!"]
¿En qué tipo de dietas puedo incorporar cada uno de ellos?
¡En aquellas que vayan a cuadrar tus macronutrientes! Si solo comes 100g o menos al día puedes meter cualquiera de los 2 sin dificultades. Para comerlo en grandes cantidades la cosa cambia: El Queso Fresco Batido es mejor para dietas altas en proteínas y bajas en grasa, en las que no tendría mucho sentido añadir YGN ya que tiene muchas grasas. Debo decir que el Yogur Griego Natural tiene unas proporciones casi perfectas para la dieta cetogénica, ya que tiene 2,6 veces más grasa que proteína, y pocos hidratos de carbono. Nos sirve como alimento comodín incluso para picar entre horas y en el peor de los casos si nos llegásemos a tomar el tarro entero serían: 41g proteina, 21g HC, 109g grasa. ¡Por eso a mí personalmente y para dietas altas en grasas me gusta más el Yogur Griego Natural y te recomiendo probarlo!
Yogures +proteinas
Los nuevos yogures +proteinas son un poco basurilla, además de caros. Lo mejor es adquirir esta proteina en polvo y añadir un cacito a vuestro yogur, le da un toque espesante pero queda muy rico.
*Este artículo pertenece a las categorías de Perder grasa y de Suplementos y compras, quizá quieras echarles un vistazo.
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Actualización:
Subió el azúcar del yogur griego natural, así que ahora tomo el Mascarpone de mercadona. Además está bien rico. No es lo mismo que el yogur griego pero me gusta.
Si si sii
Estar están cojonudos los dos y encima son “cuasi” perfectos
Estas comparativas molan
Haz más
Muuuchassss mas
Jaja gracias, ya estoy pensando en la siguiente. Supongo que toca algún tipo de carne.
En cuanto a sabor -> YGN
Valor nutricional -> QFB
A mi no me gusta nada la acidez del QFB por lo que me quedo si ninguna duda con el griego natural y también con su versión azucarada.
Muy buena la comparativa. ¿Has comprado alguna vez los dos productos del Lidl? A mí el griego del Lidl me gusta mucho… el queso batido hay que echarle algo para poder comérselo con gusto…
Me encantan los 2
A mi también me gustan los 2 pero todavía me queda medio bote del YGN, pero mas adelante solo comprare el QFB porque me
gusta tomarlo como para picar entre horas.
Muy buena comparación, justo lo que buscaba :) me gustaría ver mas.
Y qué opinas del yogur griego 0% grasa?
10.3% proteínas, 4% HC (azúcares) y 0% grasa.
Saludos desde México!
No es malo pero no le veo sentido en dieta cetogénica jeje
Hace 5 días que he empezado con una dieta proteica, tengo algunos de los síntomas que hay en otro post pero estoy contento y motivado a su vez ya que mi objetivo es claro.
Tengo algunas dudas, al ser hipertenso, ¿Puede ser problemático para mi? ¿Puedo comer un yogur griego entre horas? ¿Puedo comer mi ración de pan en ambas comidas o toda en una?
Muchas gracias y felicidades por tu blog.
¡Hola! Pues que yo sepa el yogur griego no sube la tensión. ¿En qué consiste tu dieta proteica, tienes hidratos altos o grasas altas? Saludos
Hola Dani, están mal los HC del yogur griego natural de hacendado. En mi envase pone 5.9 g de hidratos por cada 100g
Un saludo
¿seguro que es el mismo modelo de la foto? tengo un bote aqui conmigo y pone 2,1, a no ser que lo hayan cambiado ahora!!! (les mato jaja). En el carrefour y en otros supers tienen versiones azucaradas con 8g de hidratos y ya no sirven (aparte de saber demasiado dulces)
Segurisimo que es el mismo jaja Lo unico que no pone lo de “maxima cremosidad”. ¿Cuando lo has comprado? Espero que no lo hayan cambiado…. Miraré a ver si hay otra version
Yo también me he fijado, debe ser un error ya que el resto macros es lo mismo. ¿Podrías poner la lista de ingredientes del antiguo?. El nuevo es: leche entera, nata, lactosa, proteínas de leche y fermentos lácticos (leche), como SENOBLE lo ha comprado SCHREIBER ponen su nuevo logo. Saludos
Nota: lo que siempre me ha extrañado es que tenga tan pocos hidratos, mirando el yogur griego natural ALDI de más de 3€/kg, son más de 4gr de HC por cada 100gr. Lo no to menos ácido
Same.
A mí el yogur griego me flipa, lo bueno de que sea rico en grasas es que la grasa da sabor y no le hace falta ni sobrecito de Stevia, ni miel, ni nada. Lo malo es que yo busco perder grasa y un yogurcito (125g) griego son muchas calorías :( pero sin duda es más sano que un helado, sobre todo si no le pones azúcar
Yo al QFB le añado proteínas en polvo unos 10 grs para 200 ml y de un golpe añado más proteínas y el sabor de mi gusto